(la papaya también
se llama fruta bomba en muchos países)
Ingredientes:
1- 2 tazas de papaya madura en
cuadritos pequeños
2- 4 cucharadas de jugo de limón
3- 2 cucharadas de hojas de hierba buena o menta finamente
picadas
4- 2 cucharadas de chile jalapeño picado
5- Una y media cucharada de jengibre triturado
6- 1 cucharada de miel.
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Preparación:
1- Mezcle
los primeros 5 ingredientes
2-
Añade la miel
3- Mezcle los
ingredientes, cubra el recipiente y refrigere por mas o menos 2
horas. Sirva la salsa fría
4- Si quiere puede
decorar con hojas de cilantro.
Este plato es un buen acompañamiento para carnes y
pescado. 2 tazas.
