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La primera fase es muy estricta pero dura solamente dos semanas. Durante esta fase se pierde mas peso
que en el resto de la dieta y es una introducción a la segunda fase.
Durante esta fase se comen porciones generosas de proteínas, vegetales, grasas saludables y carbohidratos con bajo índice glicérico.
El índice glicérico les da valores a los
alimentos dependiendo como afectan la glucosa en la sangre, evalúa
fundamentalmente los carbohidratos.
La idea es que durante esta fase las personas rompen el circulo vicioso de los carbohidratos malos y dejan de sentir los deseos intensos por alimentos como pan, azúcar y repostería. Después de esta fase es más fácil continuar en la
dieta South Beach Diet.
 Cada día se comen seis comidas, la dieta enfatiza que no hay que sentirse hambriento y hay que prevenir ataques de hambre donde tendemos a comer
mucho. Las comidas principales son de tamaño normal y tiene la ventaja de no tener regulaciones estrictas en el tamaño de las porciones claro que no hay que comer mas de lo debido.
Las meriendas son pequeñas y la dieta sugiere que alimentos ingerir.
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Durante esta fase no se comen panes,
azúcar, arroz tampoco se comen frutas o jugos de frutas. Se pueden comer carnes, leche y derivados bajos en grasa y vegetales. |
Recuerda son solo dos semanas.
| Ejemplo de menú
de la primera fase |
El libro contiene muchas recetas y varias
opciones para el menú. El siguiente es un ejemplo.
Desayuno
Jugo de vegetales
Huevos revueltos con vegetales y hierbas
2 pedazos de tocino pequeños
café o te con leche sin grasa y endulzante artificial
Merienda
Una porción pequeña de queso mozarela
Almuerzo
Ensalada de pollo con aderezo bajo en grasa.
Merienda
Ensalada con requesón
Cena
Pescado
Vegetales horneados
Ensalada
Postre bajo en grasa y con endulzante artificial.
Las segunda fase de la dieta
3
parte: South Beach
Diet menu
1 parte:
Dieta
South beach
2 parte: Las
fases de la dieta south beach
4 parte Dieta
South beach 3 fase
Mas
información sobre la dieta: dieta South Beach
Principios
de la dieta South Beach
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